Craquante et ferme, cultivées en serre.
Conservation 8 jours: lavez, essorez légèrement puis mettre dans un tupperware ou dans un récipient recouvert d'un film au frais.
Nous arrêtons la production de salade au printemps pour laisser la place aux tomates,aubergines, poivrons .Retour à l'automne.
Pour faire vos soupes ou à faire en farcie.
Vous pouvez aussi manger le coeur cru: le couper en fine lamelle pour manger en vinaigrette c'est excellent!!!
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