L’ Agneau

La ferme bel-air vous propose  ses agneaux  de bergerie qui ont la particularité d’avoir une couleur rosée, de goût très doux et une très bonne qualité  gustative.

Nous vendons nos agneaux en caissette de 3.5 à 9 kg avec blanquette ou sans blanquette

Caissette d’Agneau avec Blanquette 4.5 kg

Un quart d’agneau (tout tranché)

  • tranches de gigots
  • tranches d’épaule
  • côtelettes
  • une souris
  • collier
  • poitrine

Caissette d’Agneau sans Blanquette 3,5 kg

Un quart d’agneau (tout tranché)

  • tranches de gigot
  • tranches d’épaule
  • côtelettes
  • souris

Demi-Agneau 9 kg

Demi-Agneau (précisez la découpe pour le gigot et l’épaule)

  • Gigot entier ou tranché
  • Epaule entière ,tranchée ou roulée
  • Cotelettes
  • souris
  • Collier ,poitrine

Demi-Agneau sans Blanquette 7 kg

Demi-agneau (précisez la découpe pour le gigot et l’épaule )

  • Gigot entier ou tranché
  • Epaule entière,roulée ou tranchée
  • Côtelettes
  • souris

Les Merguez 11,00 € le kg

Nos merguez sont  sans ajout de conservateurs

Sont conditionnées sous vides par 8 merguez 500 g environ.

Conditionnement

Nous travaillons avec la SODEC de Pamiers qui nous transforme et conditionne nos produits dans des locaux agrées.

Nos produits sont mis sous vide et mis en carton .