Détail Agneau - Merguez
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Nos brebis sont nourris avec les produits produite sur l’exploitation.
Pendant la période de froid elles sont en bergerie et dès le printemps elles profitent des parcours.
Les agneaux sont élevés avec leur mère pour profiter du bon lait qu’elles produisent se qui leur favorise une bonne défense immunitaire et une bonne croissance.
Ils sont complémentés à base de céréales ,de saint foin et minéraux.
Nous leur mettons en libre service de l’argile et nous leur donnons des huiles essentielles pour mieux favoriser leur flore intestinal (pas d’antibiotique).
L’AGNEAU sera de retour MI-OCTOBRE
2 Tranches de Gigot d’Agneau – 400 g-
Bergé Patrick vous propose ses gigots tranchés
Gigot tranché (environ 200 g la tranche)
19.00 € le kg
4 Côtelettes d’Agneau-400 g –
Bergé Patrick vous propose ses côtelettes d'agneau
4 Côtelettes à griller environ 400 g .
16.50 € le kg.
Blanquette Agneau dans le Coustellou – 1 kg –
Bergé Patrick vous propose sa blanquette d'agneau.
Morceau de viande à mijoter pour votre blanquette.
Mis sous vide par 500 g.
9.50 € le kg
Blanquette Cou -500 g-
Blanquette dans le cou pour faire votre coucous .
Sous vide par 500 g .
9.50 € le kg.
Epaule d’Agneau roulée
Se cuit au four ou en cocotte à feu doux.
Pour 5 à 6 personnes.
Epaule roulée .
17.00 € le kg.
Poids disponible à partir de jeudi.
Epaule entière-1 kg 560 –
Epaule entiere .
15.00 € le kg.
Souris Agneau
Souris d'agneau .
Poids disponible à partir de jeudi.