La Ferme Bel-Air vous propose plusieurs colis :

Colis Barbecue Agneau-Porc-Merguez 3 kg

Colis Flo à 34.00 € (3kg)

  • 1 kg Saucisse Fraîche ou Chipolatas
  • 1 kg Côte de Porc
  • 1 kg Merguez

Colis Méla à 34.00 € (3kg)

  • 1 kg Saucisse Fraîche ou Chipolatas
  • 1 kg Merguez
  • 1 kg Ventréche

Colis Télio à 45.00 € (3kg)

  • 1 kg Saucisse ou Chipolatas
  • 1 kg Côtelette Agneau
  • 1 kg Gigot Tranché

Colis Coco à 38.00 € (3kg)

  • 1 kg Saucisse fraîche ou Chipolatas
  • 1 kg Merguez
  • 1 kg Côtelette Agneau

Agneau Dégustation à 25.00€ le colis

  • 4 cotelettes
  • 2 tranches de gigot
  • 500 g de saucisse 100% agneau
  • 1 kg de pomme de terre grenaille pour accompagner votre viande

Agneau Grillade 3 kg à 44.00€ le colis

  • 1 kg de côtelettes
  • 1 kg de merguez
  • 1 kg de saucisse 100% agneau

Commande

Colis prévu pour le 19 Juin 2019

L’ Agneau

La ferme bel-air vous propose  ses agneaux  de bergerie qui ont la particularité d’avoir une couleur

rosée, de goût très doux et une très bonne qualité  gustative.

Caissette d’agneau  63,00 € le colis de 4 kg 500

Un quart d’agneau (tout tranché)

  • 5 à 6 tranches de gigots
  • 5 à 6 tranches d’épaule
  • 8 à 9 côtelettes
  • une souris
  • collier
  • poitrine

Demi-agneau 120,00 € le colis de 9 kg

Demi-Agneau (précisez la découpe pour le gigot et l’épaule)

  • Gigot entier ou tranché
  • Epaule entière ,tranchée ou roulée
  • Cotelettes
  • 2 souris
  • Collier ,poitrine

Caissette d’agneau sans blanquette 56,00 € le colis de 3,5 kg

Un quart d’agneau (tout tranché)

  • 5 à 6 tranches de gigot
  • 5 à 6 tranches d’épaule
  • 8 à 9 côtelettes
  • 1 souris

Demi-agneau sans blanquette 110,00 € le colis de 7 kg

Demi-agneau (précisez la découpe pour le gigot et l’épaule )

  • Gigot entier ou tranché
  • Epaule entière,roulée ou tranchée
  • Côtelettes
  • 2 souris

Détail agneau

  • Saucisse 100% agneau ……………….18.00 € le kg
  • Côtelettes (vendu par 4 sous vide )…16.50 le kg
  • Epaule entière ou tranchée……………13.50 le kg
  • Epaule roulée…………………………….17.00 € le kg
  • Gigot entier ou tranché…………………19.00 € le kg
  • Blanquette …………………………………7.00 € le kg
  • Cou ………………………………………..10.00 € le kg

Conditionnement

Nous travaillons avec la SODEC de Pamiers qui nous transforme et conditionne nos produits dans des locaux agrées.

Nos produits sont mis sous vide et mis en carton .

Les colis sont de 4,5 kg pour les caissettes d’agneaux   et  9 kg  environ pour les demi-agneaux

Commande

Agneau prévu pour le 19 Juin 2019

Les Merguez 11,00 € le kg

Nos merguez sont  sans ajout de conservateurs

Les merguez sont sans conservateurs.

Sont conditionnées sous vides par 8 merguez 500 g environ.

Commande

Merguez prévu pour le 30 Mai , 14, 19 et 26 Juin 2019

Le Porc

La ferme bel-air vous propose ses porcs plein air .

Plusieurs types de caissettes vous sont proposées:

Caissette de porc à 36.00 € (3 kg )

  • 1.5 kg de saucisse fraîche ou chipolatas
  • 1,5 kg de côte

Ou

  • 1 kg de saucisse fraîche ou chipolatas
  • 1 kg de cote 
  • 1 kg rôti 

Caissette de porc à 48.00 € (4 kg )

  • 1 kg 500 de saucisse fraîche ou chipo
  • 1 kg 500 de côte 
  • 1 kg de rôti

Ou

  • 1kg de saucisse fraîche ou chipo
  • 1 kg de côte
  • 1 kg d’escalope
  • 1 kg de rôti

Conditionnement

Nous travaillons avec la SODEC de Pamiers  qui nous transforme et conditionne nos produits dans des locaux agrées.

Nos produits sont mis sous vide et mis en carton .

Les colis sont de 3, 4 ou 5 kg  environ pour les caissettes de porc

Commande

Porc prévu pour le 19 Juin 2019